obsidiana

Estilo
Black IPA
APV
7.6%
IBU
+100
Color
Oscuro

Recomendada para noches largas y proclive a visitas inesperadas.

OBSIDIANA es una cerveza estilo Black IPA, o también conocido como Dark IPA o Cascadian Dark Ale. Su color es café oscuro, con tonalidades en negro y caoba, con una espuma color arena, de buena retención. En aroma nos presenta notas frescas de pino y frutas cítricas, y un muy ligero aroma de maltas tostadas. Su cuerpo es de ligero a medio, y su carbonatación es mediana. Nos ofrece sabores predominantemente de lúpulos cítricos y frutales, acompañados de un ligero sabor a malta negra en el fondo. Debido a la cantidad de lúpulos usados en su elaboración, posee un amargor de mediano a fuerte, matizado con correctamente con las notas dulces de malta, y con un retrogusto muy fresco y cítrico.


Maridaje

Esta cerveza bien puede acompañar platillos, picantes, especiados y de sabores intensos. Desde antojitos mexicanos, hasta pastas, carnes y estofados.